Detail Cantuman
Text
Higiene Sanitasi Hotel dan Restoran
- Bagikan:
Topik yang dibahas dalam buku ini antara lain :
- Sanitasi lingkungan hotel; Sanitasi rumah makan/restoran; Laik sehat rumah makan/restoran dan jasa boga; Laik sehat hotel; Pengelolaan hotel; Pengelolaan rumah makan/restoran; Limbah padat hotel; Sanitasi kolam renang hotel; Penyediaan air bersih dan limbah cair hotel; Teknik penyusunan upaya pengelolaan lingkungan (UKL) dan upaya pemantauan lingkungan (UPL) bidang pariwisata.
Ketersediaan
| 1617-2016 | 363.7 MUK h | Perpustakaan Terpadu UCB (STIKES-CHM-K) | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
363.7 MUK h
|
| Penerbit | Pusat Penerbitan dan Percetakan Unair : Surabaya., 2004 |
| Deskripsi Fisik |
x, 292 p. ; ill. ; bib. ; ind. : 21 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
979-3557-14-1
|
| Klasifikasi |
363.7
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
