Buku ini mengupas tuntas berbagai bahan berbahaya yang terkandung dalam makanan, alami maupun kemasan. Pokok bahasan dalam buku ini diantaranya : Keracunan dan bahan tambahan makanan; Bahaya di balik pemanis buatan; Bahaya di balik pengawet makanan; Bahaya di balik pewarna; Penyedap rasa dan aroma; Bahan makanan tambahan yang lain; Bahaya lain pada makanan; Bahaya racun alami; Hidup sehat dengan makanan yang sehat.