Buku ini berisi informasi tentang teori dan penggunaan bebagai medi acetak dalam program gizi untuk mengubah perilaku gizi masyarakat. Topik yang dibahas terdiri dari teori komunikasi dan komunikasi kesehatan, teori dan aplikasi difusi, inovasi dan adopsi bidang di bidang kesehatan masyarakat. Peranan dalam KIE gizi, analisi dan seleksi perilaku kelompok dalam promosi gizi, serta monitoring dan evaluasi promosi gizi. Pada bagian akhir buku ini disajikan contoh-contoh hasil praktik pengembangan media cetak promosi gizi seperti leaflet, poster, maupun lembar balik