Topik yang dibahas dalam buku ini antara lain :
- Kondisi topografi, geografis dan kesesuaian lahan di wilayah Timor Barat
- Peternakan sebagai sumber daya ekonomi dalam pembangunan
- Posisi usaha ternak sapi potong dalam ekonomi di TImor Barat
- Mata rantai perdagangan sapi potong
- Potensi ternak sapi potong di timor barat
- Analisis prospek ternak sapi potong
- Analisis kelayakan usaha dan strategi pengembangan.